クラフトビールREPUBREWのお客さんから店長へ。みずきさんに１日密着してみた【ぬまつー求人】
ライター：
しゅーこ
しゅーこ
REPUBREWの店長、みずきさんです。
▽場所はここ
沼津でどんな暮らしを送っているのでしょうか？
10:00 起床
家で洗濯をしたり、TikTokや韓国ドラマを見たりするそう。
12:00 ランチへ
まちなかで暮らしてると、ランチの選択肢が多くて楽しいね。華味（ファーウェイ）、GREEDY、山正によく行くのだそう。
リパブリューへの転職をきっかけに、沼津のまちなかで一人暮らしをはじめたみずきさん。
いくら酔っ払っても足が勝手に動いて家に帰れるから便利なんだって。
14:30 まかないの買い出しへ
今日はみずきさんがまかない担当ということで、スーパーに買い出しにきました。
「アルバイトの野球部の子が３人分食べるから、たくさんつくらなきゃ」って、みんなのお母さんみたい。
「アルバイトの野球部の子が３人分食べるから、たくさんつくらなきゃ」って、みんなのお母さんみたい。
15:00 お店へ出勤
平日は15時出勤、土日は早番と遅番があるみたい。
開店まではK-POPとか好きな曲をかけるんだそう。営業中はエイティーズが多いみたい。
まずはお掃除。好きな曲がかかるとノリノリ。入口は大事なので念入りにやります、とのこと。
「調子どう？」とブリュワーのフセさんがやってきました。あれ、サンタの帽子は？
「俺はいいよ〜」と言いながらも、ちゃんと被ってカメラに向かってにっこり。
同じくブリュワーのゆあささんも、ノリノリで被ってくれました。
ところでみずきさん、お気に入りのビールはどれですか？
お次はタップの開け作業。新鮮でおいしいビールを提供するために、すべてのタップからちょっとずつビールを出します。流したビールはフリットの衣に使うんだそう。
「ぐいぐいいけちゃうDank Boyが好きですね。リパブリューのビールは新しい発見が多いので、お客さんにおすすめするのも楽しいです」
15:30 PC作業
まずはメールの返信。ゲストビールを仕入れるためのやり取りが多いんだって。
メニューの編集は簡単にできるみたいだから、PCの特別なスキルはなくても大丈夫そう。
メニューの編集は簡単にできるみたいだから、PCの特別なスキルはなくても大丈夫そう。
新しいビールやイベントのお知らせなどを投稿するのも、みずきさんのお仕事なんです。
そして撮影したビールは・・・
もちろん美味しくいただきます。
「やってみたいことに挑戦できるのはリパのいいところ。私はイベントとか、どんどん新しいことをやっていきたいです」とみずきさん。
16:00 開店準備
17:00 開店
19:00 お店は大盛況
アルバイトの漆畑さんが出勤し、この日のスタッフが全員そろいました。
漆畑さん、リパブリューのお仕事はいかがですか？
漆畑さん、リパブリューのお仕事はいかがですか？
「こんなにお客さんとの距離感が近いところはないので、おもしろいですね。リパで働きはじめてから明るくなった気がします」だそう。
みずきさんはリパブリューではじまってから一気に人脈が広がったそう。いろんな人と出会える仕事っていいよね。
23:00 営業終了
23:15 まかない
お待ちかねのまかないタイム！野球部、森本さんのお皿にはすごい量が盛られています。
まかないビールは１日２リットルまでだそう。
ビール好きには天国ですね。
「うまー！！」最高だね。
来年２月はドイツへ社員研修にいくんだとか。うらやましい！
23:45 退勤
＜スタッフ募集＞
リパブリューではスタッフを募集しているそう。
接客の経験がなくても大丈夫。「ビールが好き」「地元（静岡県東部）で働きたい」というそこのあなた！とりあえずお店に飲みに行ってみましょう。
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055-971-7966
【採用担当】畑（はた）
【採用担当】畑（はた）
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履歴書と職務経歴書をEメールにてお送りください
【件名】履歴書等送付の件（氏名）
REPUBREW（リパブリュー）
住所 静岡県沼津市大手町2-1-1ポルト沼津B1
TEL 055-939-8877
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