【ぬまつーグルメ】ミッションベイの牛ホホ肉のプレミアムカレーは、本当にプレミアムだった。（沼津市我入道）
ライター：
えみ@ぬまつー
えみ@ぬまつー
沼津のオシャレスポット、MissionBay（ミッションベイ）。
ぬまつーでも、これまで何度かお邪魔しています。
来るたびに、壁のチョークアートが変わっているから、いつも季節感を感じられる店内。
もちろん、カフェメニューもこだわっている。
今日は、「牛ホホ肉のプレミアムカレー」を。
ぬまつーでも、これまで何度かお邪魔しています。
来るたびに、壁のチョークアートが変わっているから、いつも季節感を感じられる店内。
もちろん、カフェメニューもこだわっている。
今日は、「牛ホホ肉のプレミアムカレー」を。
オーナーオススメの逸品、牛ホホを長時間煮込んで柔らかく仕上げました。まさにプレミアムカレー。
スタッフさんに、ちょこっと話しかけてみた。
「どんなところが”プレミアム”なんでしょうか？」
そうですね、牛ホホ肉を3-4時間じっくりコトコト煮込んでいます。そうすることで、牛肉の味をちゃんと引き出すことができるし、ほどよく柔らかくしっとりとした食感になります。ホホ肉には、他の部位にはない美味しさがあるんです。
ミッションベイの牛ホホ肉のプレミアムカレーは、実は本当にこだわりすぎちゃって、まさにプレミアムそのものでした。
ミッションベイ（MissionBay）
沼津市我入道６９−１
ライター： えみ@ぬまつー
えみ@ぬまつー
