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リノベ作業をチョイとお手伝い。沼津市魚町にある約140年続く乾物屋福島屋【前編】

ライター：しまやん＠ぬまつー しまやん＠ぬまつー

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約140年続く老舗乾物屋「福島屋」の新たな歴史の始まり。








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じゃじゃーん！！！






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壁が爽やかな青になってる！





約３日間に渡ったリノベ作業の一部始終をどうぞ。・・・の前に。






そもそもこのプロジェクトは2020年2月に行われた「第5回リノベーションスクール沼津」で「事業リノベーションユニット」が福島屋さんに提案したのがきっかけ。(事業U30:30あたり、マーケットU50:30あたり、メディアU1:11:00あたり)










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その時のユニット生が中心となってサポートスタッフを募集して、今年の3月に改装作業をした。(施工はミキデザイン室。写真はミキさん)




過去のぬまつー関連記事：【サポートスタッフ募集3/5～8】約140年続くお店を改装。リノベ作業を楽しみながら手伝えるみたい。【ランチ＆お茶付！】





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沼津市魚町(うおちょうって読む)にある。老舗の乾物屋さんで高品質なものを取り扱っていて、日本料理店への卸しなどもしているそう。140年・・・すごい・・・。








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まずは商品を移動。






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2020年の事業リノベーションユニット講師(ユニットマスター)である児島永作さん自らも作業に参加してる。材料、道具選びから段取りまでやってた。親方やん。







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「奥だ！まずは奥に運べ！」「豆は一粒も無駄にするな！」といった感じ。







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児島さんはひたすら梱包していた。なんか手馴れている。







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移動の次は、床。ペンキの前にシートひくので掃除。






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すると「がんばってるぅー？」と＃ぼっち試飲や＃酒屋付き天文台の酒の矢田さんがお茶の差し入れを持って登場。兄貴ごちそうさまでした。ちなみに本日２３(水)２１：００～インスタライブでぼっち試飲やるそう。＃ぼっち試飲でインスタ検索！






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イイ感じに養生(ようじょう)ができてきた。





【養生】絵画制作や塗装における養生（マスキング、英：masking）は、塗装面以外の面に塗料がかからないようにシートや養生資材（マスカー）、マスキングテープなどで覆うことをいう。養生とマスキングはほぼ同じ意味で用いられるが、厳密には区別されることもある。ウィキペディア参照。








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児島さんは養生における数々の技を繰り出していた。ので聞いてみると「昔、内装関係の仕事やったことある」だそうｗ。だから、慣れてるんだー！






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児島親方・・・。現場の講師(マスター)もできるなんて。






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マスキングを狙い撃つ貼るミキさん。







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さあ、本当にこんな感じになるのかどうか。





【後編】につづく・・・。



 








インスタ インスタ インスタ
ライター：しまやん＠ぬまつー しまやん＠ぬまつー

カテゴリ : グルメ 広告
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記事URL│編集│at 2021年06月23日18:00