【ぬまつーグルメ】沼津港からすぐ近くのウシオコーヒーの自家製梅ソーダがうめぇ。週末はコーヒーショップ。平日は建築デザイン。(沼津市千本港町)

ライター：

しまやん＠ぬまつー

沼津市千本港町にある、

建築デザインスタジオのUSHIO STUDIO(ウシオスタジオ)。

場所はこのへん↓

すぐそこには沼津港。

平日は建築デザインの「USHIO STUDIO(ウシオスタジオ)」なんだけど、

週末は、

コーヒーショップ USHIO COFFEE(ウシオスタジオ)としてオープンしている。

きょう7/21(日)はめっちゃ暑かったので、アイスコーヒーかなぁと迷ったんだけど、

自家製梅ソーダを注文。さっぱり梅シロップに爽快ソーダがめっちゃうめぇ・・・・・・。ノドがカラカラだったのでストローでほぼ一気飲みしてしまった。

建築デザインスタジオが週末運営するお店。店内もおしゃんだし、クーラー効いてて最高。ビールもあるみたいだし次はゆっくり来ようとか思いながら写真を撮らせていただいていたら・・・、

「しまやん＠ぬまつーさん。壁を見て。壁。映えてますよ。夕方に現れる西日のスペシャルタイムですよ。」

と、ウシオスタジオ＆ウシオコーヒーの秋山夫妻が教えてくれた。今年40歳のおっさんでもなんかほっこりした。

こちらは試作中の塩アイス。ウシオアイスですだって。ダジャレか・・・・・・。

きょうは特別に試食をどうぞ、ということでいただいたんだけど、でかめの結晶になってる塩がのってて、甘いのとしょっぱいのが絶妙でめっちゃ美味しかった。8月頃にメニューに登場予定みたい。

店舗は自分たちの手で改装した、

秋山晃士さん、美穂さんご夫妻。

秋山晃士 / Koshi Akiyama
1993年静岡県生まれ
2016年神奈川大学工学部建築学科卒業
2018年神奈川大学大学院工学研究科建築学専攻修了
2018〜2022年株式会社山田伸彦建築設計事務所勤務
2022年〜 USHIO STUDIO 設立
2022年〜立科町地域おこし協力隊

秋山美穂 / Miho Akiyama
一級建築士
1991年大阪府生まれ
2014年武庫川女子大学生活環境学部生活環境学科卒業
2018年神奈川大学大学院工学研究科建築学専攻修了
2018〜2020年株式会社スターパイロッツ勤務
2022年〜 USHIO STUDIO 設立