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沼津市魚町にある140年の歴史ある老舗が生まれ変わろうとしている

ライター：numa2 numa2

明治10年創業、沼津市魚町にある「福島屋」さんがリノベーションを始めたと聞いて、ぬまつー編集スタッフで行ってみた。













福島屋さんは豆や乾物などを扱うお店で、









とっても高品質なものを取り扱っているから、日本料理店への卸しなどもしているそう。









昆布、ひじき、田作りなど、





ここに来たら　おせちがパーフェクトに作れちゃうっていうお店。









奥に進んでみると・・・













トントントントン









ガガガガ・・・





トンカチと電動ドライバーの心地よい音色。





リノベ第1弾はお店で一番目立つレジカウンターをナチュラルな木で囲う





「カウンター周りすっきり大作戦」だそう。　









「ぬまつーさんもどうぞ」と言われたら









トントン、









トントントントン





しちゃうよね。









今回のリノベーションが始まったのは





今年2月に行われた「第5回リノベーションスクール沼津」で「事業リノベーションユニット」が福島屋さんにリノベーションのご提案をしたのがきっかけ。









第5回リノベーションスクール沼津　公開プレゼンより




今後、お弁当の展開も検討中のようで





試作品がこちら。





（福島屋さんの乾物を使ったヘルシーで美味しいオフィスレディにも喜ばれそうなお弁当）




事業リノベーションユニット講師の児島永作さんもご満悦のもよう










黒豆の焙煎茶も試作





（黒豆の香りがいい感じ）




黒豆茶のためのカップの試作も進んでいて









スリーブにする案とカップにシールを貼る案が挙がっていましたよ。（かわいい）





店主の阪東さんは「香りが良くっていい感じだった。黒豆のこと、もうちょっと研究していきたい」と話してくれました。





（愛もいっぱい込めています）




今後はお店のロゴの暖簾を作ったり





シャッターにもロゴを入れようと検討中だそう。









こんな感じになる予定みたい。





（わー、私の好きなSINCEの表記が!!）





最後はみんなで記念撮影





（これは何レンジャー？）




福島屋
沼津市魚町２
電話　055-962-0964
営業時間　9:00〜18:00
定休日　日曜、祝日












ライター：numa2 numa2

カテゴリ : お店 

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